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Come
La coltivazione segue i disciplinari del biologico, ma quello che più conta per noi è custodire con rispetto e cura il nostro pezzo di t/Terra progettando il nostro agro-ecosistema, ponendo la natura come principale fonte di ispirazione.
Crediamo nel rispetto e nel benessere degli animali: i nostri asini e le nostre gallinelle, con il loro pollaio mobile, passano le loro giornate in zone di pascolo delimitate da recinti elettrici, che spostiamo razionalmente.
"Dimenticare come coltivare la terra e come prendersi cura del suolo è dimenticare noi stessi" Gandhi
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